Qui est Lume ?
Et pourquoi petite pâtissière de rien du tout ?
Lume, c'est le début de mes trois prénoms.
Petite pâtissière de rien du tout, c'est d'abord un hommage à Anne Sylvestre et ses petites histoires de rien du tout avec qui j'ai grandi et qui m'ont appris beaucoup de choses. Ensuite, c'est aussi une façon de dire que (presque) rien n'est grave, qu'on est juste de passage et que la vie est belle.
Je m'appelle donc Lucy, je suis une femme libre et indépendante. J'aime voyager, nager, jouer dans une batucada, apprendre toujours de nouvelles choses, j'aime les toucans, la Sicile, les gens et le chocolat. Je pâtisse depuis aussi longtemps que j'ai le droit de me servir d'une cuisine pour le plus grand plaisir de mon entourage.
Après plus de 20 ans passés à m'occuper de mes enfants et de ceux des autres, après un CAP obtenu en candidat libre, après beaucoup de réflexion et quelques stages, après beaucoup d'encouragements de mon entourage, je me lance dans la ganache montée, la pâte à choux et la crème diplomate.
Je vous accueille dans mon local tout neuf, pour vous proposer, avec tout mon cœur et mon savoir-faire des pâtisseries classiques et créatives pour vos événements ou votre simple gourmandise.
